Se incinge mai intai cuptorul.
Fileu de peste spalat si zvantat, se pune in tava,se presara cu sare si piper,ierburi aromate.
Se unge cu mustar Dijon si se da la cuptor, pentru 35-45 de min.
SE SEVESTE CU DIFERITE GARNITURI.
RETETE a la jenyk Retete delicioase, pentru "manechine" pofticioase. Retete jenyk
