INGREDIENTE;
-spaghette integrale,suc de rosii[pomodoro] de la Divella[la sticla].ton apa[cutie],1 lingurita de ulei extravirgin de masline, cativa catei de usturoi,plante aromatice,verdeturi italiene,boia dulce de ardei,oregano,busuioc,patrunjel,sare,piper mozaic.
METODA DE PREPARARE;
Spaghetele se fierb al -dente[5min.] in apa cu sare . Se scurg si se trec prin jet de apa rece .Apoi,se lasa in strecuroare sa se raceasca.
Se curata cativa catei de usturoi si se arunca[taiati] intr-o tigaie cu o lingurita de ulei de masline.Se calesc usor, pana ce capata o culoare aurie.
Se adauga ardeiul gras[bicolor,cate 1] cu putina apa.
Dupa calire ,se scoate usturoiul.
Se incorporeaza sucul de rosii [pulpa de rosii]si se mai lasa putin, pana ce amestecul scade.
Urmeaza tonul[maruntit]scurs si se potriveste de sare,piper si condimente.Se mai lasa pe foc domol 2-3 min.pentru a se combina aromele.
Se curata cativa catei de usturoi si se arunca[taiati] intr-o tigaie cu o lingurita de ulei de masline.Se calesc usor, pana ce capata o culoare aurie.
Se adauga ardeiul gras[bicolor,cate 1] cu putina apa.
Dupa calire ,se scoate usturoiul.
Se incorporeaza sucul de rosii [pulpa de rosii]si se mai lasa putin, pana ce amestecul scade.
Urmeaza tonul[maruntit]scurs si se potriveste de sare,piper si condimente.Se mai lasa pe foc domol 2-3 min.pentru a se combina aromele.
