INGREDIENTE;
-felii de rechin,2 oua,faina integrala,tarate,sare,piper alb,condimente
METODA DE PREPARARE;
Se spala bucatile de rechin,se sareaza,pipereaza,se condimenteaza[chilli,usturoi,plante italiene..]
Se bat ouale cu parti egale de faina integrala si tarate,se sareaza ,pipereaza.
Se trec bucatile mai intai, prin tarate si apoi ,prin maglavaisul rezultat!
Se pun la prajit in ulei incins!
Dupa ce s-au rumenit ,pe ambele parti,se asaza pe hartie absorbanta, pentru a scapa de surplusul de grasime.
Pofta buna!Garnitura o puteti alege conform preferintelor Monti!
