Persoane interesate

Totalul afișărilor de pagină

duminică, 13 ianuarie 2008

SCOICI CU CIUPERCI SI SALATA VERDE ''mico''

INGREDIENTE
Un pachet 500g. scoici congelate, 7-8 ciupercute, 2 salate verzi, o rosie, ardei gras rosu, ardei gras verde, 2 linguri ulei masline extravirgin, lamaie, piper, vin alb (daca nu aveti merge si rosu sau …apa)


MOD DE PREPARARE;


Intr-o cratita de Teflon am pus un deget de vin alb si cand a dat in clocot am aruncat scoicile, am pus piper si le-am fiert 3-4 minute.
Le-am scos intr-o farfurie iar in sosul din cratita am calit si ciupercile tot atatea minute.
Pana s-au racit, am pregatit salata verde cu o rosie, putin ardei gras verde si rosu, ulei de masline si lamaie.






Apoi, le-am contopit pe toate si le-am pus in farfurii pt 4 persoane.