Ingrediente
-4 cepe mijlocii, 1kg ciuperci, 1kg dovlecei, o legatura mare de marar, 4-5 oua, sare, piper.
PREPARAREA
ceapa se taie fideluta si se caleste in putin ulei,
Se adauga ciupercile taiate felii si se calesc impreuna pana scade zeama lasata de ciuperci.
Dovleceii se rad pe razatoarea mare, se calesc putin si apoi se storc pt ca si ei lasa apa multa.
Se amesteca toate, se pune mararul tocat, ouale batute (cine are rabdare poate sa bata albusurile spuma si sufleul iese mai pufos), sare, piper. Se pune hartie de copt in tava si se baga la cuptor aprox. 30-40 min. Nu am cronometrat, dar se vede cand e gata.
SECTIUNE.
