INGHETATA DE CAPSUNI SI FRAGI(jenyk)

iNGREDIENTE;

capusin,fragi,fructoza,iaurt degresat.

Prepararea;

Se mixeaza capsunile[500g]si fragii cu blenderul.Apoi,se amesteca cu 2-3 linguri de fructoza[cat vrei de dulce!]si un pahar mare de iaurt/smantana degresata.Se pun in cupe/castronase.
Se orneaza cu fragi si se dau la congelator!
Se scot cu 2 h.inainte de a se consuma!

INGHETATA DE CAPSUNI ``mico``

INGREDIENTE;

-500g capsuni 5x37=185cal
-4 linguri suc de portocale proaspat 25 aprox 50g
-130g fructoza 130x4=520
-450ml smantana lichida pt. frisca 30%grasimi (am pus 400)

PREPARARE;

Zdrobim capsunile si amestecam cu sucul de portocala si zaharul.
Punem piureul intr-o cutie. Batem frisca si o turnam peste.
Amestecam un pic si dam la congelator pt. o ora si jumatate.
Dupa o ora si jumatate, scoatem compozitia de la congelator si o turnam intr-un vas in care s-o putem mixa. O batem pana obtinem o crema moale, fina.
Returnam compozitia in cutie si dam la congelator pt. cel putin 6 ore, ori lasam peste noapte.
Transferam inghetata la frigider cu 30 minute inainte de servire, sa se inmoaie.

SCOICI ``nadina``

INGREDIENTE;

scoici congelate,un morcov, o ceapa, 3 catei usturoi, ardei iute (putin, taiat feliute), patrunjel,

PREPARARE;

calim in putin ulei morcovul taiat betisoare, si ceapa.



Adaugam usturoiul si ardeiul iute, dar aveti grija sa nu prajiti prea tare usturoiul, devine amar. Dupa asta, punem scoicile, calite in prelabil separat in alta tigaie (lasa multa apa, sa scapam de ea).



Le mai lasam un pic sa se amestece gusturile, si adaugam o conserva mica de rosii in bulion, sau suc de rosii. lasam sa fiarba un pic, si gata, oprim focul.
La final, adaugam patrunjelul,.

Pofta buna!

MUSACA DE DOVLECEI ``doina``

INGREDIENTE;

3 dovlecei, carne de vitel macra (1/2 kg), 1 iaurt, 3 oua, marar,ceapa verde, sare,piper,rosii,iaurt degresat

PREPARAREA;

Am tocat carnea in robot, impreuna cu mararul si ceapa, apoi i-am adaogat un ou cu care am amestecat-o.
Am pus intr-un vas un rand de carne, un rand de dovlecei taiati felii, iar carne,iar dovlecei, iar deasupra un rand de rosii taiate felii.
Cand s-au inmuiat dovlceii, spre finis, am pus deasupra iaurtul batut cu alte doua oua.
Acestei budinci,nu i se adauga nici apa,nici pic de ulei.