INGREDIENTE;
1ou + 1ou pt uns deasupra
180g unt, restul de 20g se opresc pt unsa tavile
300g branza telemea (a mea a fost f. uscata)
1cana kefir (se poate pune iaurt sau smantana diluata sau apa)
3 linguri chimen
450g faina (am pus 250g faina integrala de grau, 100g tarate, 50g faina de soia, 50g gluten)
1lingurita praf de copt
Metoda de preparare;
Se amesteca toate bine, se aduna ca o minge si se baga in frigider 1-2 ore.
Se intinde cate o bucata cu facaletul foaie de aprox.5mm si se taie cum vreti voi. Se ung cu ou batut si se coc in tava unsa si cuptorul incins 20min.
