Se incolaceste carnaciorul[din carne de vanat,in cazul meu]si se pune in grataru' de teflon ,incins dinainte.Daca s-a fript pe o parte,se intoarce si pe cealalta,cu o paleta.
Garnitura;ceapa tocata si calita cu f.putin untdelemn, apa sau supa de pui,ardei gras,dovlecei si verdeata,sare,piper,tarhon.Pentru ca am avut si o conopida ratacita, am ales sa o prepar astfel;
Seaparat se lasa in apa rece cu sare cca 20-30 min.,o conopida desfacuta si apoi,fiarta in apa cu putina sare si un paharel cu lapte.Va capata o culoare super- alba.
Aceste legume le-am asezonat langa metru de carnat.
Pofta buna!
