INGREDIENTE;
un pui intreg,sare,piper,ulei de masline,busuioc,boia de ardei dulce,condimente
METODA DE PREPARARE;
Se spala bine puiul si se desface pieptul pe jumatate.Se freaca puiul cu sarea,piperul si condimentele.
Se asaza in tava cu putina apa si se lasa in cuptor la foc potrivit.
Se stropeste din cand in cand puiul, cu grasimea din tava si se completeaza cu apa.
Se lasa in cuptor pana cand se patrunde si se imnoaie carnea .
Dupa ce puiul este rumenit uniform,e semn ca-i gata!
Se serveste langa o garnitura de legume[salata[] sau mujdei de usturoi.
