FELII DE SOIA
INGREDIENTE
soia,smantana de soia,suc de rosii(DIVELLA),sare,piper,busuioc proaspat tocat,oregano,chili proaspar rasnit,boia dulce,foi de dafin,praf de usturoi,ghimbir proaspat macinat
METODA DE PREPARARE
Se pun la inmuiat,in apa fierbinte, bucatile de soia.
Se scurg si se pun sa fiarba impreuna cu sare,piper,foi de dafin.
Se lasa la scurs,apoi se pun bucatile de soia intre doua funduri de lemn,pe care asezam o oala plina cu apa.Este foarte important!!!
Asta pentru a scoate toata zeama din interior!
Se condimenteaza bine,fiecare bucata ,pe ambele parti!
Se face un sos din smantana de soia,suc de rosii,sare,piper.
Apoi,fiecare bucata de soia se inunda in respectivul sos si se pune in tava captusita de hartie de copt.
Se dau la cuptor,la foc mediu.
Servite langa praz si rosii,sunt EXTRAORDINARE!!!
SECTIUNE
